細くて長い旬のもの
バルセロナで冬の旬の食べ物といえばアーティチョークやネギのカルソッツだ。最近では大手スーパーマーケットのCaprabo（カプラボ）でうれしいことに白菜が売られている。どこで作られているのか表示を見てみたらバレンシアと書い […]
続きを読む →2021年2月
２分７秒に耳をすまして〜
日本にもホームセンターは色々あるでしょう。たとえば、カインズとかコーナンとか。 そんな感じのお店が我が家から車で１０分くらいのところにある。その名はLEROY MERLINといい、フランスに本社があるホームセンターだ。 […]
続きを読む →食べたいから作る
この素焼きの器に入っているのはチョコチップスポンジケーキだ。この器はいつもグラタンの時に使っているのだがどうしてもケーキが食べたくなってネットで検索して簡単で、かつ今うちにある素材で作れるものを探して作ったのがこれだ。 […]
続きを読む →春、プリマベーラだよ〜
先週あたりからあたたかくなってきているわが町、ラ・ガリーガ。山に囲まれた町だけれど暖房を使わなくても過ごせるほどの気温が続いている。 うちのベランダからLa Domaラ・ドマという古い教会が見えるのだけれどその建物のまわ […]
続きを読む →